俗话说：“鱼儿离不开水”，从市场上买回来的鱼儿如果离开了水，如何能有效地保持鲜活呢？这是一个非常现实的问题。 1、蒙眼法：买鱼时，将一张薄纸用水浸湿，把鱼的眼睛蒙上，放入塑料袋中，也不必在塑料袋里装水，这样经过10-20分钟，甚至1小时，鱼也不会死去，把鱼带回家后，放入水中，把蒙在鱼眼上的湿纸除去，不多时就会活过来。 2、白酒保活法：用1只棉球，蘸上白酒，塞到鱼的嘴里，不要用水，只要盖上湿毛巾...

1、配料。鱼的下脚料1吨，含水量约60%，红粘土（生土）0.25-0.35吨； 2、拌料调干湿度。把两种料物料均匀搅拌制成发酵料(水分含量须保持60%左右)。含水率的判断依据为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝“见”水但不“滴”水，松开落地即能散开。若能“挤”出水汁，落地不散开，则含水率大于75%。水分太高太低均会导致发酵失败或效果不理想。 3、酸碱度。发酵料必须测定pH值...

经过多年生产实践，笔者体会到要饲养好鱼苗，饲养者技术水平要高，操作要精心，工作要勤奋细致。现将高密度饲养鱼苗至乌仔阶段，提高成活率的技术要点介绍如下，仅供饲养者参考。 清理池塘，施药消毒 凡准备用作饲养鱼苗（水花）的池塘，应做好及时严格彻底的清整、消毒。采用退水清塘法及干塘后立即施药法。所用药物要因塘而异，施药及时，突出重点，洒药均匀，操作细致，在施药的同时，用拉耙翻动池底淤泥...

“鱼都死光了，十几万的投入全部血本无归。”前天上午，广东省韶关市曲江区养殖大户杨韶东在接受记者采访时一脸忧虑：“现在鱼苗价格飞涨不说，还十分难买，想要今年打翻身仗不容易啊。”据悉，目前韶关仅曲江区鱼苗缺口就多达1000万尾。 去年，杨韶东投资10多万元，踌躇满志地承包了50亩鱼塘，引进了30万尾奥尼罗非和鳗鲢，眼看就有好收成，没想到，一场冰灾让他的美梦变为了泡影。 捞完死鱼...

一、设施与方法 （一）设施 1.育苗室。由塑料棚改建而成，500立方米水体，黑色遮光网调节光照强度，控制光照强度5000勒克斯以下。 2.亲鱼培育池。水泥池，长方形（3米×2.65米），池深1米，兼作饵料池及育苗池。 3.供水设施。采用地下水，用泵通过主、支管路供水。 4.充气设备。普通气泵2台，育苗池内每1～2平方米放一个散气石。 5.增温及供电。增温采用0.2吨小型加温炉，自备小型发电机。...

由于目前某些饲料产品中存在着细菌含量严重超标的现象，鱼类摄食污染饲料后，死鱼现象时有发生。根据鱼类发病症状大致可分为二种类型：急性型(暴发性)和慢性型。 一、急性型(暴发型)：鱼类摄食污染饲料后，多则3天～5天，少则1天～2天即发病，出现发病症状，病情严重的鱼已有死亡，死鱼量呈逐渐增加的趋势，但不影响摄食，大部分鱼能正常吃食。这种处于急性发病的鱼，其发病症状类似于出血性败血病的发病症状...

据测定：干蝇蛆粉含粗蛋白质59％--65％，脂肪12％，氨基酸总量为43。83％，是鱼粉的3。3倍。且氨基酸含量丰富，已测出的有18种，还含有动物生长所必需的维生素和矿物质。大量研究证实，蝇蛆代替部分或全部鱼粉作为蛋白饲料饲喂水产动物，都取得了较好的效果。在饲料中添加适量鲜蛆喂鱼增产22％，用蝇蛆代替50％配合饲料投喂稚鳖，比单独使用配合饲料的稚鳖饲料系数下降。用含25％蛆粉的颗粒饲料喂养草鱼...

一、混合喂养法在鱼苗下塘前3天，每亩水面施粪肥300公斤，培育轮虫等天然饲料。鱼苗下塘后几天，每亩水面每天投豆浆2公斤或饼粉3公斤，以补充天然饲料不足，以后每3天施肥1次，每次每亩水面施腐熟堆肥150公斤。喂养1周后，池水中大型浮游生物数量若不能满足需要，除投喂精饲料外，还要增加些浮萍或嫩草，堆放在池塘四周的浅水处，供部分草食性鱼苗摄食。 二、饼粉喂养法将豆饼、棉籽饼、菜籽饼及花生饼磨成干粉喂鱼...

龙鱼适宜弱酸性或中型软水，注意除去水中的氯或氟，如用井水等硬水饲养时，要先把水煮沸，除去杂质，或者用离子交换树脂的过滤设备将杂质去掉，变为软水，才能使用。饲养水温为24℃-28℃，银龙、黑龙最适水温为27℃-28℃。当购入新的幼鱼时，在饲养的水中，必须加入少量抗菌素，以金霉素、四环素最好。用量为1升水中加13毫克，使水略呈黄或微青色即可。 饲养龙鱼不能把水全部换掉，否则会对鱼造成伤害...

漂汤鱼丸是一种老少咸宜、味美可口的菜肴。选用鲢鱼、白鱼、鲤鱼去皮剔刺的精鱼肉，剁成馅，经长时间搅拌，按一个方向搅中间加少许清水直至起白沫，然后入沸水氽成。而后再把鱼丸放在清水中浸泡一段时间，再用调料做好汤，将丸子从水中捞出放入汤中，再把汤烧开，盛出食用。 鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。一汤在桌，满厅清香。吃起来入口即化，咽下去馨香满腹，不腻口...